いや、思わずカテゴリを『グルメ』のみならず『体験』として登録もしてしまいましたが、これはまさにアトラクション……！
度胸のない人はチャレンジしないことをオススメします……！

世界には数多くの臭い料理があるけれど、その筆頭がスウェーデンの塩漬けのニシンの缶詰『シュールストレミング』というのは有名な話。
しかし二番目がまさか韓国にあるとは思いませんでした……。

韓国を取材していた我々はガイドのサンちゃんの叔父さんに気に入って頂き、とあるお店に連れて行かれました。
この時点ではまさかそんな物が出てくるとも思わずに……です。

こじんまりとした店には常連客なのか数人の男性が談笑していました。
この時点で独特の匂いが漂っていたのだろうけれど、酔っ払っていた筆者は覚えておらず……。

メニューは安定のオンリーハングル文字でした。
いいねぇ。

料理が来るまでマッコリを頂くことにした我々。

予断ですが韓国で飲むマッコリは本当においしい……！　日本で飲むのは何であんなに不味いんでしょうねと口にするとガイドのサンちゃんは『日本の人は皆そう言います。多分日本人の口に合うようにしているんだと思いますよ』と。

日本人の口なんかに合わせなくていいから韓国のままにしてくれ……！ と思う筆者（というか、大概の人が美味しくないと言ってる時点で合ってないやんけ）

そんなこんなでやってきたこちらが『ホンオフェ』です。
実際この時点で何が来たのかあまり分かっていませんでした。
ただ『強烈な味ですよ』と何やらニヤニヤしているサンちゃんと叔父さん……。

豚肉とキムチと一緒に巻く『三合（サムハップ）』がオーソドックスな食べ方のようです。

なるほど。こうして巻いて……。
いただきまーす！　もぐもぐ……。
ん～？　確かになんか納豆にも似た臭みが口に広がるけれど……食べられなくはないぞ？

……と、飲み込んだ直後！

強烈なアンモニアの刺激が喉から鼻に直撃!!!

くっはあぁああ～！　これは凄い！
熟成が極まった納豆の臭みが、ガツーンと突き刺さるような刺激です。

ホンオフェとはガンギエイのお刺身を発酵させたもので、韓国人でも10人中8人は食べられないとか。
なるほど、だからニヤニヤしていたんだなサンちゃん達……。

ホンオフェラーメンも食べてみました。
こちらは三合とは違い、温かいので匂いは強いですが逆にスープで強烈な臭みは緩和されています。
ホンオフェは脳卒中・血管、心臓疾患の予防や大腸の雑菌除去、ダイエットにも効果が見込めるというスーパー料理との事なので頑張って食べました。

写真右端にあるエイの切身が一番と食感がヤバかったな……。ぬるっとしてました 笑。

でも総じて意外と美味しかったというのが感想です。
因みにこのお店に日本人が来たのは初めてだったそうな……。

挑戦をしてみたい方は是非食べてみてください！

【POINT】
気を付けないと服がめっちゃ臭くなります。
（筆者は大丈夫でしたが同行者はなんか汁を付けたらしく韓国滞在中はおろか日本に帰ってからも臭ったそうです）

【旅行日程】
韓国旅行日程はこちら

* ホンド（홍도）*
Address：25 Goyang-daero 1369beon-gil, Seongsa 1(il)-dong,KOREA

【オススメの行き方】
地下鉄3号線から続く一山線(イルサンセン）「 Wondang （ウォンダン ）」駅から徒歩6分（約500m）

【ガイド紹介】
代表：イ・サンチョル（Sang-Cheol Lee）さん
TEL: +82-10-4263-3030
E-Mail: sanchu3@hanmail.net
LINE ID:sanchu3030
※日本語が堪能な韓国人の男性です。メールでの日本語のやり取りも可能です。
大手観光会社にはない面白いツアーを組んでくださいます。

◆こちらの記事は2020年1月の情報を元に作成されたものです◆