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【田畑刃物製作所】伝統工芸品の最高の切れ味の刃物が手に入る!| 西之表市(種子島)

【田畑刃物製作所】伝統工芸品の最高の切れ味の刃物が手に入る!| 西之表市(種子島)

鹿児島県の種子島に行った筆者。島で唯一の伝統的工芸品(鹿児島県指定)と指定された本種子包丁が手に入れられるという事を聞き、丁度新しい包丁が欲しかったんだ、ヒャッハー! (※もちろん料理に使うんですよ?)と行く事を決意。歴史に疎い筆者は理解していなかったのですが、現代ではよく見る形の鋏(はさみ)。とても使いやすいですよね...
【ドンコリism】カウンターで頂く宮古島イタリアン! ここでしか味わえない珍しい食材とは | 宮古島市

【ドンコリism】カウンターで頂く宮古島イタリアン! ここでしか味わえない珍しい食材とは | 宮古島市

何度か沖縄に行くと、定番のソーキそば、チャンプルー、海ぶどうは……正直、別にもういいかなぁ……って。あると思います。いや、美味しいですよ? 好きですよ?でもさ、でもさ、そうでない食事をしたい時ってあるじゃない?宮古島の下里エリアに来た筆者もそんな気分で夕食を探していたんです。そしたら下里大通沿いに何やらこじんまりした、...
【三郎丸蒸留所】ウイスキーの赤ちゃんとは? い~い香りに包まれる北陸唯一の蒸留所 | 砺波市

【三郎丸蒸留所】ウイスキーの赤ちゃんとは? い~い香りに包まれる北陸唯一の蒸留所 | 砺波市

ウイスキーって……大人の嗜みよね……。と、いうわけで、富山に見学ができる北陸唯一のウイスキー蒸留所があるという事で、行ってきました!施設の見学は、10:40の回を予約。新高岡の駅から電車に揺られ、駅につくと外でスタッフの方が『見学の方はこちらですよ~』と待ってくださっていました。迷う事なく一直線に施設に向かえるので、こ...
【松月】名物福団子は白海老の旨味がむぎゅっ! 美しい料亭で味わう磯料理 | 富山市

【松月】名物福団子は白海老の旨味がむぎゅっ! 美しい料亭で味わう磯料理 | 富山市

生粋の富山県民がイチオシするこちらの料亭。料亭って聞くとなんだか敷居が高そうなのですが……『絶対、白海老の福団子を食べてほしい!』という地元民の熱意が筆者を動かし、やってきましたよ春の富山! 間抜けにも筆者の姿が映っていますが、明治44年に創業されたという建物の外観が期待を高まらせてくれます。今回は11時からのお昼を予...
【大黒丸】手ぶらOKで釣り三昧! 鮮度抜群のお刺身が船上&舟盛で頂けちゃう | 島尻郡座間味村

【大黒丸】手ぶらOKで釣り三昧! 鮮度抜群のお刺身が船上&舟盛で頂けちゃう | 島尻郡座間味村

沖縄!この『trieat』でも何度か登場している沖縄の座間味島。お土産やもずくそばやダイビング(各リンク先参照)など、どれも全力で推しているのですが、更にご紹介したいのがこちらの船釣りツアーです。 乗る船はその名も『大黒丸』。七福神の大黒天様が連想されて縁起がイイですね。ポーズを決めているのは若き船長の上原拓さん。気さ...
【久米島馬牧場】まさかここまでの乗馬体験が日本でできるとは!久米島馬遊び| 久米島町

【久米島馬牧場】まさかここまでの乗馬体験が日本でできるとは!久米島馬遊び| 久米島町

夏は沖縄! そして海! ……も、良いけれど、せっかくだったら普段できない事をもう少ししたーい!オッケー、そういう方は乗馬なんて如何ですか?うまうまウーマ。ここは久米島。沖縄本島から西へ約100km、飛行機で約35分くらいののんびりとした島です。もちろん海は超絶キレイ! 各箇所でマリンアクティビティも充実しているのですが...
【和山海雲】もずくが練り込まれた麺が絶品!乾いた身体に染みわたる優しい味 | 島尻郡座間味村

【和山海雲】もずくが練り込まれた麺が絶品!乾いた身体に染みわたる優しい味 | 島尻郡座間味村

暑い季節にはやはり南の国、昨今の情勢から考えてさすがにハワイとか外国は厳しいけれど、同じ日本国内の沖縄はとても魅力的ですよね。ところで皆さんは沖縄といったら何処に行きますか? 石垣島? 宮古島?でもそんなに日数取れないという方は、那覇の泊港から高速船で1時間の慶良間諸島に向かうのもアリです。エメラルドブルーの透き通った...
【喫茶・スナック310】昼でも夜でも一人でも安心! お酒も食べ物も美味しく、ママの笑顔が素敵なお店| 対馬市厳原町

【喫茶・スナック310】昼でも夜でも一人でも安心! お酒も食べ物も美味しく、ママの笑顔が素敵なお店| 対...

スナックって……あまり行った事がなかったり、むしろ旅先でふらっと立ち寄ったりするのは結構ハードルが高いですよね。でも、ちょっと冒険をしてみたい。でも、失敗したくない。そんなアナタが長崎県の対馬に行った時、心の底から安心安全美味しい健全にお酒を楽しめる事が出来るスナックをご紹介します。場所は厳原という対馬一(?)栄えてい...
【猪鹿鳥】リーズナブルな価格でジビエ焼肉ランチが!? 対馬の絶品猪・鹿肉!| 対馬市美津島町

【猪鹿鳥】リーズナブルな価格でジビエ焼肉ランチが!? 対馬の絶品猪・鹿肉!| 対馬市美津島町

『最近ジビエが注目されてるし、流行りですよね』とか言ってるのどなたですか。結構前から注目されてるし人気ですわ、と偏屈な筆者は思うわけです。因みにジビエとは天然の野生鳥獣の事です。2021年の春、二度目となった対馬に降り立った筆者。(一度目は2020年の秋でした(リンク先参照))やまねこ空港でお願いしたレンタカー屋さんに...
【GinzaWineBar G5】高級ワインがグラスで楽しめる! 一人でも入りやすい銀座のワインバー | 銀座

【GinzaWineBar G5】高級ワインがグラスで楽しめる! 一人でも入りやすい銀座のワインバー |...

筆者はワイン好きです。ただ、好きといっても詳しいわけではなく『美味しいか、美味しくないか(きりっ)』くらいのスキル保有者なので、いつもは安ワインを飲んだくれています。でもね……そんな筆者でもね……たまの高級レストランとかで一本数万~のワインリストを見る度に雨で濡れた子犬のような瞳で思うわけですよ。『……どんな味が知りた...